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Ebbene si, nonostante solamente da Gennaio 2018 sarà possibile commercializzare e produrre insetti commestibili, Amazon si è già portata avanti, ed è già infatti possibile acquistare insetti commestibili su Amazon. A dir la verità la scelta non è moltissima, si parla di grilli liofilizzati per il barbecue, in un numero piuttosto esiguo per giunta. Tra le voci proposte dall'IA di Amazon, si vede che i clienti hanno visitato altri prodotti simili, come ad esempio varietà di snack di 100 insetti al sapore di curry e salsa, oppure barrette al cioccolato con insetti commestibili, o anche pasta al dente con insetti da mangiare. Si trovano anche sacchetti da 500 g di tenebrio molitor conosciuto comunemente col nome di tarma della farina.


A dirla tutta, la proposta commerciale sembra piuttosto esigua per un titano come Amazon, e rende bene l'idea della fase pionieristica in cui ci troviamo. Ho sbirciato tra i pochissimi commenti rilasciati, e ve ne riporto uno di un cliente relativamente soddisfatto " Veramente ottimi, sembra mais tostato. Molto speziati, con un leggero retrogusto di paprika. Mi aspettavo di peggio, invece sono rimasto colpito"

 

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Non è affatto semplice al momento rispondere a questa domanda, stiamo infatti parlando di un territorio praticamente inesplorato in Italia, e sono pochissimi i pionieri di questo settore.
Al momento non ci sono molti negozi che si occupano di insetti nell'alimentazione umana, nel 2017 sono delle perle rare!
Non è troppo consigliato mangiare insetti che si trovano in natura, anche se in alcune culture orientali è una pratica piuttosto frequente, in questi giorni l'unica possibilità è quella di pensare di mettere in piedi da voi un allevamento di insetti da pasto.

Molto probabilmente dopo il 2018 le cose inizieranno lentamente a cambiare, nel frattempo abbiamo preparato una lista dei siti internet in Europa che vendono al pubblico insetti commestibili.

Se avete delle segnalazioni in merito scriveteci qui.

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---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ELENCO RIVENDITORI DI INSETTI COMMESTIBILI DA COMPRARE ONLINE ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Italia
Insetti Commestibili 

Svizzera
Essento
Negozio della Coop in Svizzera
Polpette di Insetto, Barrette di Insetto, Burger di Insetto
Insekten-shop
GourmetBugs

Francia
Insects Comestibles
Gryo Bars
Insectement Votre
Insecteo
Jiminis
Kinjao
Multivores 
Micronutris

Regno Unito
Eat Grub 
Crunchy Critters
Nuku
21Bites
Next-Food

Belgio
Little Food
Sexy Food

Germania
Snak Insects 
Micronutris
Insektenlutscher

Olanda
Delibugs

 

 

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